Avaliacao sensorial, em que provadores (blocos) avaliaram a aparencia das barras alimenticias.
data(ex2)Um data frame com 350 observacoes nas seguintes 3 variaveis.
provadorVetor numerico
tratFator com os niveis A
B C D E
aparenciaVetor numerico
PAIVA, A. P. de. Estudos Tecnologicos, Quimico, Fisico-quimico e Sensorial de Barras Alimenticias Elaboradas com Subprodutos e Residuos Agoindustriais. 2008. 131p. Dissertation (Master in Food Science) - Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, 2008.