Experiment aiming to evaluate the influence of the yacon flour consumption on the glicemic index.
data(ex1)
A data frame with 24 observations on the following 2 variables.
trat
a numeric vector
ig
a numeric vector
RIBEIRO, J. de A. Estudos Quimicos e bioquimicos do Yacon (Samallanthus sonchifolius) in natura e Processado e Influencia do seu Consumo sobre Niveis Glicemicos e Lipideos Fecais de Ratos. 2008. 166p. Dissertation (Master in Food Science) - Universidade Federal de Lavras, UFLA, Lavras, 2008.