Fonction intermediaire
calculate.average(axeACP)
matrix
F Husson
axeACP: 1st col: identificateur, colonne suivante: coord sur axe, produit, juge (avec 0 pour moyenne) les premieres lignes correspondent aux moyennes tous juges confondus les suivantes aux notes individuelles, classees par juge cree tab: tableau avec en ligne les juges, en colonne les produits (ou si c'est une AFM les individus moyens ou partiels ou les 2) en profondeur les coord sur les differents axes